俗话说“雨前椿芽嫩如丝”，大家都知道说的是哪个节气上市的香椿特别鲜嫩吗？九天就蚂蚁庄园小课堂的问题进行详细的内容解析，方便大家了解相关的信息，知道雨前椿芽嫩如丝指的是哪个节气。
蚂蚁庄园题目：
俗语说“雨前椿芽嫩如丝”，说的是哪个节气上市的香椿特别鲜嫩？
A、谷雨
B、雨水
答案：谷雨
相关介绍：
民俗传统上有“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”的说法。据《淮南子》记载，仓颉是黄帝时期的“造字圣人”，在春末夏初时节造字成功，当天下了一场谷子雨。
仓颉死后，把他葬在了他的家乡白水县史官镇北，为了纪念这位“圣人”，以后的每一天都会举行祭拜活动。现在，每年的谷雨时节，陕西白水县都会举行“仓颉庙会”，非常的热闹。
谷雨有“吃春”的习俗，这里的春指的就是香椿。“雨前香椿嫩如丝”，这个时节的香椿芽鲜嫩油绿，口感清香，不管是味道还是营养都是最佳的时候。香椿内含有丰富的蛋白质，胡萝卜素和维生素C，其特殊的香气具有开胃顺气的功效，所以这个时节适量吃一些香椿对身体还是有好处的。
谷雨节气适合吃冬瓜、草莓、薏米、香椿、香菜、菠萝、香蕉、菠菜等。其中谷雨前后，人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用，并且草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效。谷雨节气应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。
词语解析：
谷雨是二十四节气之一。谷雨指雨水增多，大大有利于谷类农作物的生长。每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。
中国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨是反映降水现象的一个节气，谷雨节气后，天气较暖，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，非常适合谷类作物的生长。
谷雨将谷和雨联系起来，蕴含着“雨生百谷”之意，反映了“谷雨”的农业气候意义。谷雨时节的气候特点主要是多雨，此时的雨水不仅多且下得急，所谓雨生百谷，正是播种的好时机。
谷雨时节也是越冬作物冬小麦的抽穗扬花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，这些作物都需要充沛的雨水来促进发育生长。
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